天ぷら 京星

祇園四条駅から徒歩10分の場所にある、ミシュランガイド15年連続一つ星、食べログ天ぷら百名店選出の天ぷら専門店。1947年創業の老舗で、現在は三代目店主が暖簾を守る。カウンター8席のみの空間で、厳選された旬の食材を芸術的な天ぷらに昇華。極限まで薄く軽い衣と、素材本来の旨味を引き出す絶妙な火入れが特徴。天つゆを使用せず、塩やレモン、特製大根おろしで味わうスタイル。お土産に油がもらえることもあり、細やかなサービスも魅力。完全予約制。