日本料理¥20,000~29,999
徳うち山
（【旧店名】すし 徳うち山）
スコア内訳
3.75/5
このレストランについて
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旧すし徳うち山が、2023年8月に日本料理店として再オープンしました。食べログアワード2020、2019、2017でBronzeを受賞し、日本料理TOKYO百名店にも2025年、2021年に選出されている名店です。名物の焼き胡麻豆腐や鯛茶漬けが評判で、落ち着いた空間でカウンター席や4名様までの個室もご利用いただけます。若き店主と女将による温かいおもてなしと共に、洗練された日本料理をお楽しみいただけます。
こだわり
料理
日本料理の可能性を最大限に引き出した独創的で美しい和食
空間
職人技を目で愉しむ特等席から、寛ぎ空間までご用意しております
ドリンク
繊細な和の味わいに合う銘酒を、こだわりの酒器とともにご堪能
料理
若き料理人が伝統を継承しつつ、自由な発想で織り成す斬新な一皿